9月18日，清镇市部分家长通过微信、微博等渠道，反映城区红枫四小、五小部分学生饭后出现不适及呕吐现象。此事引起省、市各级高度重视。而作为餐饮服务食品安全量化分级管理B级单位的清镇市鑫鑫餐饮有限公司，是否是真的拿出馊饭来学生吃，还是新闻的背后另有蹊跷，本网在近日进行了调查。

　　事件回顾：教育局正在检查 学校娃娃“出事了”

　　9月18日11：30左右，陆续有家长通过微信、微博等渠道，散布清镇市红枫四小、五小部分学生饭后出现不适及呕吐现象。而就在此时，清镇市教育局数名工作人员正在鑫鑫餐饮有限公司进行检查。

　　上午11:40左右，该公司工作人员赶到现场，发现有自称学生家长的人员，围住公司送餐车，并将车上盛放餐盒的保温柜拉下车，并对部分保温柜和餐盒进行打砸，现场一度失控。

　　中午12点，才是每个班发中餐的时间，然而还没发中餐吃饭，就有人开始打电话举报，餐盒中饭菜是馊。随后有数名学生捂着肚子表示不舒服，接着很多学生似乎被情绪感染，都说肚子不舒服。相关部门闻讯，封存了当天中午午餐。对从业人员健康状况、食材采购、入库检测、加工制作、配送分发等环节进行了检查。并于当日15：50分，对配餐留样食品进行了抽样，并送贵阳市疾控中心检测。

　　学生被送往医院检查，19日上午确认无人有恙后，所有学生返校读书。整个事件来的异常猛烈，却没有任何人受伤，最终中枪的餐饮企业，在网友一边倒的声讨中被停业。

　　B级单位：质监局四个摄像头 24小时不断监控

　　9月27日，笔者一行来到被停业的鑫鑫餐饮有限公司。公司全体员工正在会议室进行健康培训，与公司现场领导沟通候，获准进入公司。公司邱经理介绍，公司成立于2010年6月。早在几年前，就被评定为餐饮服务食品安全量化分级管理B级单位。今年又添设了洗菜机等设备，努力评选A级单位，近期已有相关部门前来检查，初审都已通过，只等10月最终评定。

　　笔者在邱经理的带领下，参观整个车间，了解饭菜是怎样从这里加工后，再送上学生们的餐桌。首先进入员工休息室，墙壁上公司统一采购的水杯，整齐的放在墙上橱窗里，看着很是舒服。

　　邱经理说公司服务的是小学生，卫生一向严格。周一到周五，每天6：40，进行晨检晨会，值班经理要大家自查并检查工人手是否受伤，是否有人感冒发烧。凡是受伤和发烧生病的员工一律不准进入操作间，只能干在外围做打扫卫生之类的辅助工作。晨检完员工要更换衣帽口罩，库管主管生产经理收货验货，收验完货，快检员进行抽样检查农残兽残，检验合格后，员工进入粗加工进行清洗，切菜，粗加工完后进入厨房功能间进行烹饪。菜品出锅后，员工由预进间洗手消毒进入配餐间进行配餐，配餐装箱上车，由驾驶员将餐和员工送到学校。质监局4个摄像头，24小时实时监控，胆子再大也不会在人家眼皮底下做不轨之事。

　　因为每天送餐人数是固定的，每天蒸饭的量，都是用称称出来的，只会富裕一点，即使有剩余，公司160多号人，一顿也就消灭完了，基本上送完学生餐，都还要重新做，怎么也不会有大量剩饭的问题。

　　员工心声：过去10天了 该给个结论了

　　邱经理还介绍，对于这次事件，她事后细思感觉不对劲，但却百思不得其解，隐隐感觉事情不是那么简单。

　　事件之后相关部门对操作现场的所有食材进行了封存，对从业人员健康状况、食材采购、入库检测、加工制作、配送分发等环节进行了检查。并于当日15：50分，对配餐留样食品进行了抽样，并送贵阳市疾控中心检测。新闻通报称，检测情况最快在24小时后可出倾向性意见，完全定性要在72小时后才能出具完整结果报告，待结果出来后，将第一时间进行公布。

　　在笔者即将离开之际，遇到公司员工张女士。在公司工作四年的张女士说，她家自己孩子在学校就吃公司的餐，几年了从来没问题。这次在公司即将升级A级单位的节骨眼上，更是严把质量关，管理层断然不会犯这种有馊饭的低级错误。她还分析说，餐刚送到还没分发就有人起哄闹事，这绝对不是偶然，她隐隐嗅到别样的味道。鲁迅先生在《纪念刘和珍君》里说：“我向来是不惮以最坏的恶意来推测中国人的”，她只希望是自己想多了。

　　26日中午，笔者来到红枫四小，还没到12点，家长们就围在大门口。一位家长说，自18日之后，他就要天天来接孩子回家吃饭，很是不方便，让孩子们在街上小餐馆吃又不放心，所以天天来接。刚到12点，无人接送的大多数学生，则是跑出学校大门，到门口炒饭烤肉的小摊摊上吃饭，而这些摊点的卫生环境则令人堪忧。

　　时间一转眼过去10天了，不管怎样都该有个答案了，160多名工友也等着上班挣钱养父母孩子，学生们也希望能继续吃上有安全保障的午餐，大家期待结果的到来。

　　笔者：陈正