一是充分发挥第一书记帮扶作用。从2012年开始，省旅发委先后选派4批20位“第一书记”帮扶山亭区徐庄镇、北庄镇10个村，共计拨付各类扶持资金1900余万元。通过第一书记牵线搭桥，山东旅游职业学院专家学者先后7次到村举办旅游夜校培训班，指导贫困户发展农家乐、民宿等乡村旅游项目，实现了物质、精神“双扶贫”。累计培训1100人次，有6人被评为“中国乡村旅游致富带头人”。

　　二是创新旅游扶贫模式。依托景区景点，引导贫困村、贫困户发展乡村旅游，确立了“整村搬迁型”“扶贫资金折股型”“公司带动型”“合作社引领型”等旅游扶贫模式。“整村搬迁型”以兴隆庄村为代表，通过整体搬迁建设翼云石头部落，102户贫困群众实现脱贫：79户搬迁村民回村创业，共发展规模餐饮户11家、餐位800余个，住宿客栈46家、接待床位366张，旅游商品店10家，户均增收3万元；景区安置23户31人就业，人均年增收18000元。“扶贫资金折股型”以石嘴子村为代表，依托柜族部落带动乡村旅游发展，把100万元的重点扶贫资金，委托山里人家旅游发展公司运作，其中80万元折股量化给贫困户，20万元作为村集体股，通过折股量化、发展民宿、参与分红等，促进贫困户增收脱贫。“公司带动型”以葫芦套村为代表，引进上海极亚旅游公司投资2000万元，打造以葫芦乐园、精品民宿、水街酒店为主的乡村休闲旅游；贫困户以闲置土地和房屋入股，年底通过分红、务工等收入，人均增收6000元。“合作社引领型”以双山涧村、湖沟村为代表，通过成立旅游合作社，引导贫困户利用民宅发展农家乐和民宿，吸纳170户贫困户实现就业。湖沟旅游扶贫模式得到省委副书记龚正的高度评价，湖沟旅游合作社入选国家“合作社+农户”旅游扶贫示范项目。

　　三是强化政策扶持带动。出台了《关于实施“3+3+X”精准扶贫扶持政策的意见》，设立区级扶贫奖补资金4500万元，对发展“山亭人家”农家乐、开心农场、旅游商品店的贫困户，每户分别予以三千元至五千元奖补。目前，全区发展首批“中国乡村旅游模范村”2个、“中国乡村旅游金牌农家乐”9家。近日，又有42个村被列入全国乡村旅游扶贫重点村，占枣庄市的61%。